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“香脆小酥肉,小孩子當零食,大人們冰啤搭酥肉絕配,正經的宵夜。”食材明細主料瘦肉(200g)花菜(50g)輔料雞蛋(1個)麪粉(1勺)麪包糠(2勺)調料醬油(1勺)蠔油(1勺)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小酥肉的做法步驟1、準備的食材。2、豬肉...
“自制小酥肉,外酥裏嫩,無添加劑健康美味,孩子超愛吃。”食材明細主料豬前腿肉(500克)輔料酥肉粉(100g)雞蛋(2個)調料姜茉(少許)蒜茉(少許)生抽(1勺)花椒粉(1勺)植物油(1小勺)蒜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小酥肉的做法步驟1、花椒放...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:一塊輔料蛋:2個具體步驟1.五花肉切片,加鹽,胡椒粉,蛋,攪拌均勻2.加很多的澱粉攪拌好,一定是澱粉,不可以用麪粉,不然就不酥脆了3.熱鍋放油,待油五成...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:500輔料食鹽:適量料酒:適量雞蛋:適量綿白糖:適量澱粉:適量生抽:適量蔥段:適量具體步驟1.食材2.五花肉去皮。3.切成大約o.6釐米厚的片4.加入蔥段、...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料雞蛋:1個五花肉:300土豆澱粉:50輔料油:大量料酒:適量薑末:適量生抽:適量具體步驟1.準備食材,五花肉切條用生抽和料酒醃半小時入味2.雞蛋、土豆澱粉、薑末加...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料瘦肉:200麪粉:適量輔料油:半碗鹽:適量醬油:適量具體步驟1.準備好食材,瘦肉用鹽和醬油醃製一會2.醃好的瘦肉加入麪粉,直到表面全部覆蓋爲止3.油入鍋燒至7成熱...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料瘦肉:100輔料澱粉:100食鹽:2桂皮:1小塊料酒:2小勺八角:2個蒜:3瓣蔥:6香葉:1片花椒粉:1小勺醬油:3小勺食用油:適量具體步驟1.肉切成小段2.放入料酒1小勺,醬油1...
“做好的小酥肉外焦裏嫩,直接吃或是裝進保鮮袋放冰箱冷凍,冬天火鍋、做湯都可以放點,味道很不錯的喲!”食材明細主料前腿豬肉(一塊)輔料雞蛋(1個)生抽(適量)花椒粉(少許)料酒(少許)澱粉(少許)鹽(適量)麪粉(適量)蔥花(少許)姜(少許)白胡椒粉(少...
“酥肉可以直接炸好就吃,也可以煮湯,鹹鹹香香的味道,因爲它的脂肪和重重的香味,在這樣寒冷的季節,讓你的身體充滿溫暖。”食材明細主料五花肉(適量)輔料麪粉(適量)玉米麪(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時...
“精選優質知名廠家豬肉切柳,醃製入味,裹粉炸制;純豬肉切柳、上好食用油炸制、色澤金黃、根根分明;好肉選好油金黃酥脆很可口;”食材明細主料真滋味小酥肉(一包)輔料油(適量)調料辣椒粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:1片輔料十三香:3白胡椒粉:5椒鹽:3鹽:5紅薯澱粉:40孜然粉:3料酒:10ml油:500ml具體步驟1.雞胸用瓷刀片3片。2.切成0.8釐米的條。反覆清洗15次,直到洗...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料梅頭肉:400輔料油:適量鹽:適量花椒:適量胡椒粉:適量雞蛋:適量紅薯澱粉:適量具體步驟1.梅頭肉浸泡20—30分鐘以去腥,瀝乾後切片或條狀。2.花椒入鍋中小火...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料瘦肉:400麪粉:100澱粉:50雞蛋:兩隻輔料水:適量十三香:5鹽:5具體步驟1.材料:瘦肉2.材料:麪粉,澱粉,雞蛋糊3.瘦肉切長條4.瘦肉粘上面粉糊後,下油鍋炸5.炸到兩面金...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料瘦肉:500輔料生抽:10油:適量澱粉:適量料酒:10十三香:3鹽:3具體步驟1.準備好瘦肉。2.將肉切成指頭粗細的條狀。3.將肉放入碗中,加入適量生抽、料酒、鹽、...
“在南方小城定居後,常思念北方家鄉。而思念物化後,那深深淺淺的記憶總會停落到食物上,那種充斥着整個青少年時期的味覺記憶裏有太多的回憶,像美妙的夢一樣縈繞在心間,牽連着家鄉的每個角落。小時候,每年過年媽媽總會炸丸子...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:500輔料花椒麪:適量豆油:適量菜油:適量鹽:適量料酒:適量紅薯粉:適量胡椒麪:適量雞精粉:適量具體步驟1.備好配料。2.五花肉洗淨去皮。3.切成三釐米厚...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小酥肉是一道有着傳統地方特色的名菜,在我國山東,四川等地都有各自獨特的製作方法,色澤鮮豔,肥而不膩的口感,俘獲了許多人的味覺,逢年過節的時候也是餐桌上...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:100紅薯粉:200豬肉:500輔料鹽:適量花椒粉:適量雞蛋:6個姜:適量具體步驟1.豬肉切成條,放入切好的生薑片,鹽和花椒粉醃製2.將麪粉和紅薯粉混合均勻3.將...
“小炸酥肉是魯菜中的傳統菜品代表,是百姓居家及待客的上等佳餚,可單獨上桌,也可配其他菜品,能提升餐桌檔次,也能吸引兒童食慾,因其在炸制過程中,肉裏的油脂被花生油靠出,晾乾後上桌,不用擔心脂肪含量過高,還是老年人的理想食品...
“外面賣的酥肉掛糊太厚,家人不喜歡。自己做的掛糊厚度正正好。”食材明細主料牛肉(250g)輔料薑末(8g)胡椒粉(0.5g)十三香(0.5g)鹽(2.5g)蛋清(38g)紅薯澱粉(80g)小蘇打(一點點)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉小酥肉的做法步驟1...
“炸小酥肉,只需雞蛋,紅薯澱粉,鹽,花椒粉,鹹香酥軟的小酥肉好吃到停不下來😍。幹吃,燉菜,蒸食,涮火鍋,怎麼吃隨你😋燉涮不脫糊👍”食材明細主料豬前腿肉(適量)紅薯澱粉(適量)雞蛋(3個)鹽(適量)輔料花生油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)...
食材明細主料老抽(適量)鹽(適量)雞蛋清(1個)胡椒粉(適量)料酒(適量)雞精(適量)豬肉(適量)生抽(適量)輔料澱粉(適量)麪粉(適量)蒜(適量)姜(適量)蔥(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小酥肉肉的做法步驟1、豬肉切成小方塊,加生抽,老抽,胡椒粉,鹽...
“小酥肉是一道特色傳統名菜,香酥、嫩滑、爽口,一碗酥肉出鍋時,酥而不爛、香氣外溢。吃起來味美湯鮮。我家孩子在西安吃過這款菜後,久久不忘,後來西安籍的同學特意給帶家來解饞。再後來我學做了這道菜,孩子稱讚不已,。”食...
“炸小酥肉,大人小孩都愛吃的小零食,炸好後撒點椒鹽或者蘸點番茄醬,味道太好了。”食材明細主料豬瘦肉(300克)雞蛋(1個)麪粉(30克)澱粉(20克)輔料鹽(5克)啤酒(20毫升)醬油(15毫升)白胡椒粉(5克)料酒(10毫升)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難...
“每次吃川味火鍋必點的菜品之一,其實在家也能做,比我們東北常吃的鍋包肉,熘肉段要簡單許多,醃製後幹炸就可以,放到過年的年夜飯裏也是一道好吃‘硬菜’啊!”食材明細主料牛裏脊(300g)木薯粉(100克)雞蛋(3個)輔料胡椒粒(少許)生薑(10...
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