熱菜 蔥爆肉片的做法 - 蔥爆肉片怎麼做 來源:飄香吧 2.57W 食材明細主料瘦肉 (適量)大蔥 (適量)輔料姜 (適量)蒜 (適量)調料鹽 (適量)料酒 (適量)醬油 (適量)胡椒粉 (適量)蛋清 (適量)澱粉 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蔥爆肉片的做法步驟1、瘦肉切片,加入鹽,料酒,胡椒粉,油,蛋清,醬油,澱粉充分抓勻醃製半個小時。2、大蔥切段。3、蒜末。4、薑末。5、鍋裏熱油倒入瘦肉翻炒至變色,加入姜蒜末炒香。6、倒入大蔥翻炒均勻,加入鹽,醬油,耗油,糖繼續翻炒至大蔥入味,炒熟即可。 蔥爆肉片的家常做法 蔥爆肉片 蔥爆肉片怎麼做好吃 肉片 蔥爆 蔥爆肉片的最正宗做法 蔥爆肉片怎麼做 蔥爆肉片的做法 蔥爆肉片的做法步驟