蔥爆羊肉片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.57W
準備時間:1分鐘 烹飪時間:1分鐘主料
羊肉片 :350香菜 :50
洋蔥 :100
姜 :1小塊
生抽 :適量
孜然粉 :適量
椒鹽 :適量
黃酒 :適量
輔料
1. 香菜切段,洋蔥切絲,姜切末。
2. 熱鍋加油,薑末煸香放入羊肉片。
3. 羊肉片炒熟加黃酒煸幹些水分,放孜然粉,椒鹽和少量生抽。羊肉片容易坨一塊,用筷子和鍋鏟協作扒鬆羊肉片使肉均勻受熱。
4. 加入洋蔥絲煸幾下,愛吃生少炒愛熟多扒拉幾下。
5. 加入香菜拌勻出鍋。
6. 趁熱食用。