糖果脆皮腸的做法 烤箱版:糖果脆皮腸 糖果脆皮腸怎麼做
來源:飄香吧 2W
“有人說,烤箱就是大人們的玩具,將食物放進去,“叮”一聲,就能從裏面取出香噴噴的食物來;而我們就在這個遊戲中,樂此不疲。
這道《糖果脆皮腸》是我拿到烤箱後的初體驗,O(∩_∩)O哈哈哈~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
糖果脆皮腸的做法步驟
1、備好脆皮腸、抄手皮;我是家裏正好有脆皮腸,所以就用脆皮腸了。用肉末替代脆皮腸也是可以的;
2、取一根脆皮腸放在一張抄手皮上;
3、把抄手皮捲起來,像包糖果那樣;
4、“糖果”兩頭,像糖果紙那樣捲起來,捲起來的時候要小心點,不要把抄手皮弄破了;
5、剩下的脆皮腸也捲起來;
6、烤盤上鋪上錫紙,錫紙上刷一層植物油;
7、雞蛋洗淨,磕進碗裏,打散備用;
8、將“糖果”放進碗裏,裹上蛋液,然後甩掉多餘的蛋液;
9、把“糖果”放在錫紙上,不要重疊在一起,“糖果”之間留點空隙;
10、將烤盤放進180°預熱好的烤箱中,上下火,烤8分鐘左右,取出;脆脆的“糖果”出爐啦~!
小竅門
1、卷“糖果”時,要小心卷,不要卷得太緊,容易破皮;如果卷破了,也沒關係,不影響口感;
2、“糖果”裹蛋液那步,最好是把糖果放在錫紙上,用刷子刷層油,再刷層蛋液,我沒有準備刷子,所以直接放進蛋液裏了;
3、烤制時間,根據自家烤箱調節,最好時刻注意烤箱內的情況,我這個就是沒怎麼注意它的後果。