白芸豆燉金錢腿的做法 濃香美味的白芸豆燉金錢腿 白芸豆燉金錢腿怎麼做

“老火靚湯，暖心暖胃。火腿的濃香與白芸豆的細膩，濃香的湯糯糯的豆。美滋美味！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白芸豆燉金錢腿的做法步驟

• 1、老浦家的金錢腿，用來熬湯是最好的！

• 2、白芸豆用水泡一夜。

• 3、金錢腿焯水後撈出備用

• 4、材料很簡單，就是金錢腿與白芸豆

• 5、用陶瓷電燉鍋

• 6、依次放入金錢腿、白芸豆、蔥

• 7、放入適量的水。提示：不要在放鹽啦，金錢腿的鹹味足夠熬出的湯的味道。

• 8、我用了3個半小時。

• 9、熬啊熬，終於熬出了濃香美味菜餚！

• 10、吃時可以撒上蔥花或者香菜。

小竅門

熬的時候不要再放鹽，用火腿本身的鹹味。也不要放大料之類的，容易奪味。白芸豆一定要泡發夠，泡發時間不夠的話，煮出來的豆也不會很糯沙。