梅花肉燉白芸豆的做法 - 梅花肉燉白芸豆怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

梅花肉燉白芸豆的做法步驟

• 1、白芸豆當地人叫老來少，意思是，看起來老卻嫩着呢。摘洗乾淨，掰成塊。

• 2、蔥姜花椒八角。

• 3、梅花肉切條。

• 4、鍋燒熱油。

• 5、油熱當豬肉煸炒至斷生。

• 6、放調料和芸豆翻炒。

• 7、翻炒的過程放食鹽，生抽和老抽，炒至芸豆變軟。

• 8、放適量清水，大火燒開，中火燉。

• 9、燉至從表面看不到湯汁。

• 10、放雞精翻炒均勻即可。

• 11、裝盤。