幹香菇炒菜花的做法 - 幹香菇炒菜花怎麼做

“特殊時期，有很多人吃不上青菜，也使我們學會了勤儉，西蘭花根入菜代替了青椒彩椒，希望這場災難快點過去，讓我們過正常人的生活。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

幹香菇炒菜花的做法步驟

• 1、幹香菇10個，萊花半個，西蘭花根1個，胡蘿蔔1塊，蔥1段，大蒜半頭。

• 2、胡蘿蔔洗淨去皮切片，香菇提前半小時溫水泡發。

• 3、西蘭花根去皮，蔥蒜洗淨切好。

• 4、菜花掰切好，洗淨，焯水1分鐘，撈出立即過涼。

• 5、準備好所有食材。

• 6、平底鍋加熱加點油放上泡發的幹香菇炒香，澆上一點水蓋上蓋子燜兩分鐘，湯靠盡了香菇變軟些，加上蔥蒜胡蘿蔔翻炒，然後加菜花和西蘭花根，最後加上蠔油，鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。

• 7、幹香菇炒萊花西蘭花根，也是美美噠。