青椒香菇炒筍乾的做法 - 青椒香菇炒筍乾怎麼做

“微辣，鹹鮮，超級下飯😋”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒香菇炒筍乾的做法步驟

• 1、鹽筍浸泡一夜，沖洗一下。

• 2、取適量筍乾，切小段。

• 3、青椒，香菇切好。

• 4、鍋內適量油燒熱，姜蒜，乾紅辣椒，麻椒炒香。

• 5、青椒和香菇放入。

• 6、翻炒幾下，倒入一勺開水。

• 7、筍乾放入，翻炒幾下。

• 8、適量郫縣豆瓣醬，生抽調味。

• 9、翻炒均勻關火盛盤。

• 10、成品。

• 11、成品。

小竅門

鹽筍鹹度剛好，郫縣豆瓣醬也是鹹的，我沒有另外放鹽。