香蔥肉絲燒蠶豆的做法 - 香蔥肉絲燒蠶豆怎麼做
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“家常小炒,鹹香味美,蠶豆粉糯,非常美味下飯!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香蔥肉絲燒蠶豆的做法步驟
1、備好食材:如圖,瘦肉洗淨切成絲,加入適量鹽,生抽,食用油醃製十分鐘入味,香蔥切成段,蔥白,蔥葉分開放,蠶豆洗淨備用。
2、熱鍋冷油,下肉絲翻炒至變色。
3、放入蔥白煸香。
4、放入蠶豆翻炒均勻。
5、加入適量熱水,鹽大火燒開轉中火燜至蠶豆熟。
6、放入蔥葉燜一會。
7、即將出鍋裝盤。
8、成品圖。
9、成品圖。
小竅門
肉絲用調料醃製十分鐘入味!
蠶豆一定要加適量熱水燜煮至熟!