農家版蘿蔔燉肉的做法 - 農家版蘿蔔燉肉怎麼做
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“十一回農村婆婆家,婆婆做了這個蘿蔔燉肉,我吃完後,感覺是我吃過同樣菜中最好吃的。問婆婆怎麼做的,婆婆說,就是將蘿蔔肉切好後,放進高壓鍋15分針即可。回家後,我用砂鍋做的,40分鐘,除了鹽和香蔥,什麼也沒放,真的很美味!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
農家版蘿蔔燉肉的做法步驟
1、準備食材
2、蘿蔔切塊,肉也切塊
3、砂鍋中放入大半鍋涼水,放入切好的蘿蔔和肉,同時放入適量的鹽,開大火蓋蓋,水開後,撇去浮末,約10分鐘後,改小火蓋上蓋,燉約30分鐘,放入香蔥即可
4、成品
小竅門
這個菜,除了食材本身和鹽,只用了香蔥調味,確保了菜的原汁原味。