豆腐燴粉條的做法 - 豆腐燴粉條怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆腐燴粉條的做法步驟

• 1、豆腐切小塊。

• 2、粉條泡發好。

• 3、配菜:酸菜、芹菜、幹辣椒、蒜。

• 4、起油鍋將蒜和幹辣椒爆香。

• 5、放入酸菜翻炒。

• 6、加入適量的水煮沸。

• 7、倒入粉條。

• 8、粉條煮軟後倒入芹菜，適量加點鹽和雞精。

• 9、煮好的粉條鏟入盆中備用。

• 10、鍋中燒熱油，放入豆腐塊。

• 11、煎至微黃，加一匙豆瓣醬和少許鹽。

• 12、炒香後加入水澱粉。

• 13、最後，放點醬油拌勻後撒上蔥花，起鍋前再淋點香油。

• 14、將燒好的豆腐鏟入粉條表面，完成。全素的一道菜，卻非常下飯，冬天吃暖暖的。