小白菜豆腐燉粉條的做法 - 小白菜豆腐燉粉條怎麼做

“麻辣，鹹鮮，小白菜色澤翠綠，豆腐鮮嫩入味兒，粉條爽滑好吃😋”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小白菜豆腐燉粉條的做法步驟

• 1、小白菜3棵。

• 2、擇洗淨切3指段。

• 3、適量水燒開，小白菜焯至變綠撈出。

• 4、粉條焯半熟撈出備用。（怕粉條粘連加入一勺清水）

• 5、豆腐切小塊。

• 6、鍋內適量油燒，蔥薑蒜，麻椒，乾紅辣椒段炒香。

• 7、焯過水的小白菜，粉條一起倒入。

• 8、翻炒均勻。

• 9、倒入適量開水，加入鹽，生抽調味兒，燉一兩滾兒（粉條焯得輕就多燉會，焯得軟就少燉會兒）。

• 10、豆腐放入。

• 11、燉兩滾兒關火盛出。

• 12、成品。

• 13、成品。