花菇燴豆腐的做法 - 花菇燴豆腐怎麼做

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花菇燴豆腐的做法步驟

• 1、準備好豆腐一小塊，紅椒半個，青椒半個，花菇六朵。

• 2、豆腐切半釐米的片，花菇切厚片，青紅椒切小塊，蔥姜切末。

• 3、小碗裏放一勺澱粉，用水調成澱粉汁。

• 4、鍋中放油，煎豆腐。

• 5、把豆腐煎至兩面金黃，盛出備用。

• 6、鍋中再次放油，爆香蔥姜。

• 7、放入花菇片翻炒。

• 8、花菇炒香後倒入少許蒸魚豉油調色。

• 9、再倒入兩小碗水，放適量鹽調味。

• 10、水開放豆腐片。

• 11、讓湯汁吃飯豆腐裏，湯汁變少時放入青紅椒塊。

• 12、青紅椒斷生後，倒入水澱粉勾芡。

• 13、裝盤，花菇燴豆腐就做好啦，花菇香，豆腐嫩，太下飯。