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白菜豆腐燉肉的做法 - 白菜豆腐燉肉怎麼做

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白菜豆腐燉肉的做法 白菜豆腐燉肉怎麼做

“天冷啦，天冷啦，吃燉肉的最佳時間呀😊😊😊”

食材明細

主料
  • 五花肉 （一盒）
  • 娃娃菜 （一顆）
  • 油豆腐 （一盒）
  • 姜 （一塊）
  • 大蒜 （三瓣）
輔料
  • 油 （適量）
  • 鹽 （適量）
  • 生抽 （適量）
  • 老抽 （適量）
  • 料酒 （適量）
  • 白糖 （適量）
  • 十三香 （適量）
  • 八角 （三個）
  • 香葉 （三片）
  • 胡椒粉 （適量）
  • 鹹香 （口味）
  • 燉 （工藝）
  • 三刻鐘 （耗時）
  • 普通 （難度）

白菜豆腐燉肉的做法步驟

  • 白菜豆腐燉肉的做法 白菜豆腐燉肉怎麼做 第2張

    1、五花肉洗乾淨

  • 白菜豆腐燉肉的做法 白菜豆腐燉肉怎麼做 第3張

    2、白菜洗淨切段，大蒜拍碎，姜切片

  • 白菜豆腐燉肉的做法 白菜豆腐燉肉怎麼做 第4張

    3、五花肉焯水加少許料酒

  • 白菜豆腐燉肉的做法 白菜豆腐燉肉怎麼做 第5張

    4、洗淨後切成放入高壓鍋中，大蒜薑片八角香葉一起放入，調入適量鹽生抽老抽白糖十三香胡椒粉拌勻，加平面的清水，蓋上鍋蓋大火燒開轉小火燉十五分鐘

  • 白菜豆腐燉肉的做法 白菜豆腐燉肉怎麼做 第6張

    5、炒香白菜和油豆腐，加適量鹽調味

  • 白菜豆腐燉肉的做法 白菜豆腐燉肉怎麼做 第7張

    6、把燉好的肉和湯一起撈起來放入鍋裏一起再燒開片刻即可

  • 白菜豆腐燉肉的做法 白菜豆腐燉肉怎麼做 第8張

    7、可以開吃啦

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