蒸鮰魚肉的做法 - 蒸鮰魚肉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸鮰魚肉的做法步驟

• 1、鮰魚宰殺乾淨，取肉。

• 2、魚肉隔5公分片一斜刀，灑上少許鹽、木茨粉、胡椒粉抹勻，淋上適量油醃製備用。

• 3、蒸鍋加入適量水放上蒸架把水煮開，把魚攤上，蓋上蓋大火蒸約7分鐘，剛熟即可取出。

• 4、盤中倒入蒸魚豉汁，放上魚肉，灑上胡椒粉、蔥花，淋上滾油便0k。