薺菜丸子的做法 - 薺菜丸子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薺菜丸子的做法步驟

• 1、幹薺菜泡發一個小時左右，泡好清洗，漏勺撈出來瀝乾水分，不用擠。
• 2、加入雞蛋、麪粉、配料攪拌均勻成糊狀，團成丸子。
• 3、涼水下鍋蒸，水開蒸10分鐘左右，關火燜兩三分鐘。