雙椒炒手撕雞胸肉的做法 - 雙椒炒手撕雞胸肉怎麼做
來源:飄香吧 2.52W
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 進階 (難度)
雙椒炒手撕雞胸肉的做法步驟
1、食材:青椒、紅椒、雞胸肉(已清洗)、薑片。
2、將青紅椒去蒂去籽清洗清洗撈出。
3、放在案板上分別切成粗一點的絲。
4、將雞胸肉和薑片下入清水鍋中,加適量的料酒。
5、焯開、15分鐘後關火撈出。
6、晾涼。
7、接着,將晾涼好的雞胸肉撕成絲,加適量的醬油。
8、拌勻。
9、起鍋倒油燒熱,下入切好的青紅椒,加適量的鹽。
10、調味翻炒翻炒至斷生。
11、然後,合入雞胸肉翻炒翻炒即成。