小雞燒毛豆的做法 - 小雞燒毛豆怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小雞燒毛豆的做法步驟

• 1、小雞洗淨切成塊。

• 2、毛豆洗淨。

• 3、姜蒜切片、幹辣椒切段。

• 4、鍋內放油燒熱、下雞塊翻炒，炒幹水份。

• 5、下姜蒜幹辣椒炒出香味。

• 6、加點料酒去腥，加生抽、老抽翻炒均勻。

• 7、下毛豆炒一會後，調入適量的鹽，加入清水，加蓋燜煮。

• 8、湯汁濃稠時加白糖，雞精調味即可。