毛豆燒素記的做法 - 毛豆燒素記怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

毛豆燒素記的做法步驟

• 1、食材：素記、肥肉、毛豆米、幹辣椒、姜。

• 2、熱鍋下肥肉煸炒出肥油，下姜幹辣椒炒香。

• 3、下素記略煎一下。

• 4、下毛豆米。

• 5、炒至變色。

• 6、加鹽、生抽、老抽翻炒均勻。

• 7、加水、蓋蓋中小火燜煮五分鐘。

• 8、收汁加點雞精出鍋。

• 9、成品。