鹹菜燒豆腐的做法 - 鹹菜燒豆腐怎麼做

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鹹菜燒豆腐的做法 鹹菜燒豆腐怎麼做

今天去買豆腐發現旁邊一個盆裏放着我不認識的東西(因爲我是外地人),爲了我滿足我的好奇心就問了一句,買豆腐的阿姨說是鹹菜,燒豆腐可好吃了,勸着我買點嚐嚐。我一聽阿姨說好吃,那必須得買點嚐嚐😄😄在跟阿姨討教了做法之後,燒出來確實好吃,阿姨真的沒有騙我😄😄

食材明細

主料
  • 豆腐 (500g)
  • 鹹菜 (100g)
輔料
  • (1顆)
  • (3片)
  • 蠔油 (1勺)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

鹹菜燒豆腐的做法步驟

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    1、準備材料

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    2、鹹菜切1.5釐米左右的段,姜切絲,蔥切末,豆腐切小塊,阿姨說鹹菜不用洗,可以直接吃

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    3、鍋洗淨燒熱倒入適量油,放入蔥姜翻炒

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    4、放入鹹菜翻炒均勻

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    5、倒入2碗水多煮一會兒,把鹽分煮出來

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    6、放入豆腐小火燜燒3分鐘

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    7、放入蠔油調味即可,也可放雞精或味精

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    8、裝盤食用

小竅門

鹹菜很鹹不需要再放鹽了,否則菜會太鹹

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