番茄鹹菜豆腐魚的做法 - 番茄鹹菜豆腐魚怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄鹹菜豆腐魚的做法步驟

• 1、自己泡的潮汕鹹菜備用。

• 2、生薑洗淨切片。

• 3、豆腐魚洗淨切段。

• 4、適量鹹菜改刀切片，番茄切小塊，香芹洗淨切段備用。

• 5、鍋中熱油放入薑片炒香。

• 6、放入鹹菜翻炒。

• 7、放入番茄翻炒一下。

• 8、放入豆腐魚。

• 9、加入適量的清水。

• 10、少許鹽調味，大火煮開兩三分鐘。

• 11、煮至豆腐魚斷生，加入適量澱粉水。

• 12、大火煮開，最後放入香芹段即可。

• 13、成品。

• 14、成品。