自制奧爾良雞腿排的做法 卷客捲餅：自制奧爾良雞腿排 自制奧爾良雞腿排怎麼做

“卷客捲餅：自制奧爾良雞腿排

卷客，新一代捲餅：奧爾良雞腿的滋味，誰都不會拒絕的美味！

快來學一學自制奧爾良雞腿排，做給心愛的TA，和TA一起享受美食的暢快體驗！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

自制奧爾良雞腿排的做法步驟

• 1、雞腿排去骨，用刀在上面劃十字。使得醬料更容易入味。
• 2、取一隻大碗，將雞腿排和醃製的醬料一起醃製一天。
• 3、醃製好後，用過濾網過濾出醬汁備用。
• 4、取不粘鍋，熱鍋後，將雞腿放入煎，顏色金黃即可。
• 5、將步驟3中過濾好的醬汁與涼白開混合，大火煮開，換小火燜。
• 6、雞腿排裝盤即可

小竅門

雞腿排還可以做成雞腿排飯哦！加上花菜、荷蘭豆、胡蘿蔔等配菜，就成了一道可口主食！

不過醃製醬料則需要準備2份了，一份用來醃製雞腿排，另一份則在完成後，倒在飯上調味增色的。