雞肉洋蔥小炒的做法 - 雞肉洋蔥小炒怎麼做

“配粥小菜，要鹹幹香一點。今天就配炒了一個雞肉洋蔥。先將雞肉炒的微幹掛味，再將洋蔥小炒一下，最後將這二種食材混在一起，拌炒一下就可以。怕麻煩的朋友們可以一鍋炒，就是那樣子一鍋炒，炒出來的菜不怎麼清爽。如果有時間還是分開來炒好一點哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞肉洋蔥小炒的做法步驟

• 1、備料雞胸肉，青蒜，洋蔥。

• 2、熱鍋加油，油要熱一點，再將切好的雞肉下鍋。

• 3、炒至雞肉變色，將沙茶醬油按個人口感調好味後，再下鍋，炒至雞肉掛味後備用。

• 4、另起鍋加少許的油將洋蔥下鍋。

• 5、炒至洋蔥出味後，將沙茶雞肉下鍋。

• 6、加入青蒜，炒至均掛味即可。

• 7、這樣子一份雞肉洋蔥小炒就完成了。

小竅門

在炒雞肉的時候，要想雞肉不粘鍋，那就將油溫燒的高一點。沙茶醬也可以換成其它風格的醬料，按個人的口感來定。