毛豆炒冬瓜的做法 - 毛豆炒冬瓜怎麼做

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毛豆炒冬瓜的做法毛豆炒冬瓜怎麼做

食材明細

主料

冬瓜（400g）
毛豆（100g）
紅辣椒 （1個）

輔料

生抽（少許）
鹽（適量）
食用油 （適量）

清淡（口味）
炒（工藝）
半小時（耗時）
簡單（難度）

毛豆炒冬瓜的做法步驟

1、材料
2、冬瓜洗淨切薄片、毛豆剝豆仁洗淨、紅辣椒洗淨切圈圈
3、煮鍋燒開水放毛豆煮六七分鐘撈出控水
4、炒鍋加熱倒油，先倒入冬瓜和毛豆煸炒，加適量鹽繼續煸炒，放少量水蓋上鍋蓋燜煮一會
5、開蓋加入少量生抽，將辣椒倒入煸炒，炒到辣椒斷生
6、裝盤即可

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