香菇毛豆炒蒲瓜的做法 - 香菇毛豆炒蒲瓜怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇毛豆炒蒲瓜的做法步驟

• 1、食材：蒲瓜。

• 2、毛豆（已剝殼淘洗）。

• 3、新鮮香菇（已洗淨切片）。

• 4、切取半個蒲瓜去皮，清洗一下。

• 5、放在案板上切成片，待用。

• 6、隨後，將毛豆下入清水鍋中煮開，煮至斷生熟軟，撈出。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入切好的蒲瓜和香菇翻炒翻炒。

• 8、接着，加一些水煮開，煮至蒲瓜斷生。

• 9、然後，合入毛豆翻炒翻炒。

• 10、最後，加點鹽、雞精。

• 11、調味炒勻即成。