榨菜青椒炒肉片的做法 - 榨菜青椒炒肉片怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

榨菜青椒炒肉片的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、肉切成薄片、姜切成絲、大蒜頭切成末、辣椒斜切

• 3、豬肉用澱粉和油抓勻醃一會

• 4、起鍋燒油，油七成熱時，下肉片翻炒變色，盛出待用

• 5、鍋中留油，下辣椒和大蒜頭翻炒斷生

• 6、倒入炒好的肉片，翻炒均勻

• 7、加榨菜絲，翻炒均勻，加鹽，雞精、蠔油調味

• 8、起鍋裝盤

• 9、好了

• 10、成品圖

• 11、成品圖

小竅門

加了榨菜絲，這道菜一定要記得少加鹽，或不加，根據自己的口味