榨菜青椒肉絲的做法 - 榨菜青椒肉絲怎麼做
來源:飄香吧 1.23W
“青椒榨菜肉絲,一道家常小菜,吃飯喝粥的絕配。我想大部分人都吃過這道菜吧,哈哈。沒胃口的時候,懶得做菜的時候,冰箱裏快空了的時候,這道菜往往會來救急,而且很下飯哦。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 爆 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
榨菜青椒肉絲的做法步驟
1、袋裝榨菜洗淨瀝乾
2、青椒切絲
3、瘦肉切絲
4、準備適量蔥末與薑絲
5、將瘦肉絲用少許生抽與鹽醃10分鐘入味
6、鍋內油熱後下肉絲滑炒開至變色
7、然後下榨菜絲翻炒幾下
8、接着倒入青椒絲一起翻炒均勻,適量加點點鹽
9、最後撒蔥花起鍋
小竅門
瘦肉絲醃一下會入味很多;當肉絲下鍋後不久,青椒與榨菜絲翻炒幾下便可