熱菜 榨菜青椒炒肉絲的做法 超級下飯菜【榨菜青椒炒肉絲】 榨菜青椒炒肉絲怎麼做 來源:飄香吧 2.22W 食材明細主料培陵榨菜 (適量)裏脊肉 (2兩)輔料大青椒 (適量)雞精 (適量)蒸魚豉油 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)榨菜青椒炒肉絲的做法步驟1、培陵榨菜適量,撕去根部老皮(老皮不去嚴重影響口感),先將榨菜切片,再改刀成均勻的絲裝入碗中,加入適量的水泡30分鐘,泡出多餘的鹽分。30分鐘後瀝水倒出。2、裏脊肉2兩,切成肉絲,加入適量的鹽和生抽用手抓均,再加入適量生粉和水抓均。最後淋入適量的油抓均,使肉絲下鍋時不易粘連。大青椒兩個,去蒂、去籽、去筋後切成絲。3、鍋燒熱,去較多的油燒成高溫油,下入肉絲後迅速滑散,肉絲變色立即撈出。鍋里加適量的油燒熱,倒入青椒絲大火爆炒斷生,青椒絲斷生後倒入榨菜絲一起爆炒,青椒變色馬上加入適量的雞精和蒸魚豉油,大火翻炒均勻即可起鍋。4、成品圖 青椒 榨菜青椒炒肉絲的做法 肉絲 榨菜青椒炒肉絲怎麼做 榨菜青椒炒肉絲怎麼做好吃 飯菜 超級下飯菜【榨菜青椒炒肉絲】 榨菜青椒炒肉絲的最正宗做法 榨菜 榨菜青椒炒肉絲 榨菜青椒炒肉絲的家常做法 榨菜青椒炒肉絲的做法步驟