榨菜肉絲炒蛋的做法 - 榨菜肉絲炒蛋怎麼做

“一道簡單又不失美味的快手菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

榨菜肉絲炒蛋的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、精肉切絲，加鹽，料酒，胡椒粉，生粉拌勻醃製一刻鐘。

• 3、青椒去籽，切絲。

• 4、雞蛋加少許的鹽，清水打散。

• 5、熱鍋涼油，加入蛋液。

• 6、翻炒至蛋液凝固盛出。

• 7、鍋中直直接加少許的油，下入肉絲。

• 8、劃炒肉絲變白，加入青椒絲。

• 9、翻炒十幾秒。

• 10、加入雞蛋，榨菜絲。

• 11、加少許的清水炒勻燒開就可以。

• 12、榨菜肉絲炒雞蛋就做好了。

小竅門

1，肉絲，雞蛋，榨菜中含有鹽分，所以炒菜過程中就不需要再加鹽。