小白菜燴豆腐皮的做法 - 小白菜燴豆腐皮怎麼做

“小白菜苗正是好吃的時候，配上炸好的豆腐皮一燴，色澤碧綠，又嫩又香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燴 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小白菜燴豆腐皮的做法步驟

• 1、豆腐皮適量，切三角片。

• 2、鍋內適量油燒七八成熱，豆腐皮放。

• 3、大火炸至豆腐皮兩面金黃。

• 4、撈出控油備用。

• 5、小白菜苗適量。

• 6、洗淨，切三指段。

• 7、鍋內適量油燒熱，蔥薑蒜，花椒，乾紅辣椒炒香。

• 8、小白菜放入。

• 9、翻炒幾下，適量鹽，生抽調味。

• 10、倒入半碗開水。

• 11、炸過的豆腐皮放入。

• 12、燴至豆腐皮筋軟

• 13、成品。

• 14、成品。