茄蛤蜊焗花菜的做法 - 茄蛤蜊焗花菜怎麼做

“花菜的第N+1種做法便是番茄蛤蜊焗花菜！將一整顆花菜搭配番茄和蛤蜊的豔麗色澤，就如初春的人間煙火般絢爛。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 焗 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茄蛤蜊焗花菜的做法步驟

• 1、花菜洗淨後用鹽水浸泡，蛤蜊洗淨，番茄洗淨去皮切塊。

• 2、鍋中油熱爆香蔥姜，下入花菜、蛤蜊和番茄煸炒。

• 3、倒入用紅99海味濃縮調味料和少許番茄醬燒煮二十分鐘，待湯汁燒開後淋入水澱粉勾芡，裝盤撒上蔥花即可。