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食材明細主料麪粉(700克)水(適量)輔料酵母(20克)玉米糝(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米糝饅頭的做法步驟1、往盆裏倒入麪粉及適量玉米糝2、將酵母用水溫水化開,我用的是溼酵母。3、揉成光滑的麪糰蓋上蓋子發酵半小...
“這是我家經常做的一款主食,因爲玉米粉口感較粗,於是用了燙麪法,加中筋粉,利於發酵,又加了雞蛋和牛奶,好吃又健康!”食材明細主料玉米粉(60克)開水(75克)雞蛋(1個)牛奶(10克)中筋粉(200克)輔料白糖(10克)酵母(3克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
食材明細主料玉米粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(一個)酵母粉(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)輔料豬肉(適量)茶樹菇(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)芹菜(適量)芽菜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米饅頭包的做法步驟1、放入1/3玉米粉,2/3麪粉,2克鹽...
食材明細主料麪粉(300g)玉米麪(100g)輔料奶粉(20g)糖(10g)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香玉米饅頭的做法步驟1、先將酵母放入部分牛奶中攪拌讓其恢復活性。再將所有材料放入盆中,混合均勻,慢慢加入酵母水,邊加邊...
食材明細主料大米(200g)輔料玉米糝(50g)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米糝米飯的做法步驟1、大米和玉米糝清洗兩遍,浸泡一晚。2、大米和玉米糝放到電飯鍋裏,按下煮飯鍵,直到電飯鍋跳閘,悶10分鐘。3、成品圖。...
食材明細主料玉米糝(1杯)輔料紅棗(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗玉米糝粥的做法步驟1、玉米糝用涼水泡一晚上,早上煮粥。2、紅棗洗淨,和玉米糝一起放鍋里加水煮粥。3、大火煮開後中火煮40分鐘,關火後燜5分鐘即...
“我家的小寶寶很喜歡動物,所以我黑他做食物是都會造出動物模樣”食材明細主料麪粉(150克)玉米粉(50克)輔料牛奶(130ml)糖(20克)酵母(2克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米奶香饅頭的做法步驟1、稱好和材料重量,把玉米粉和麪...
“用玉米麪和白麪蒸饅頭,裏面再摻上大棗,甜香軟糯,喧騰好吃。”食材明細主料白麪(300g)玉米麪(100g)大棗(20顆)輔料酵母粉(10g)牛奶(1盒)雞蛋(1個)花生油(1匙)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米麪棗饅頭的做法步驟1、食材。2、把玉...
“愛吃粗糧的”食材明細主料玉米碴子(適量)大米(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)營養玉米糝大米粥的做法步驟1、玉米碴要選擇碎碎的不要大顆粒的那種不然也不好煮熟2、玉米碴和大米比例自己掌握哈喜歡那...
“玉米成熟後去皮也可不去,上磨子粉碎成小顆粒,大約是放在手裏有沙粒感的大小。玉米糝含有豐富的營養素。在美國和其他一些發達國家,玉米已被列爲穀類食物中的首位保健食品,被稱爲“黃金作物”。經研究發現玉米中含有大量...
“北方農村的一種吃食,玉米糝(shēn)子。成熟曬乾的玉米去皮,也可以不去皮,上磨子粉碎成小顆粒,像粗沙子,也可磨成很細的細沙狀,吃的時候燒開了水,一手拿勺子,一手把粉碎的玉米小顆粒均勻的撒入鍋內,加適量鹼面,等鍋燒開兩三次後...
“每個寶寶都會愛水上的蜜豆番薯玉米糝,美味不止營養,更在甜蜜。😏👧👏”食材明細主料玉米糝(100克)輔料番薯(1個)紅豆(50克)白糖(20克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆番薯玉米糝的做法步驟1、紅豆浸泡一夜;2、入鍋煮兩分...
“做玉米汁總是會多出玉米渣,我總是會用保鮮袋把玉米渣裝好冷凍起來,到做饅頭或煮粥時加入其中,即省去了買玉米碎或玉米麪的錢,也吃了粗糧,是不是一舉兩得呀。”食材明細主料玉米渣(100g)麪粉(400g)輔料溫水(200g)酵母(5g)配料鹽(2g...
“剩下半袋玉米粉,用了奶油,加了奶粉,口感好多了。平凡的玉米饅頭華麗麗的變成一朵驚豔的大紅花。”食材明細主料高筋麪粉(200g)玉米粉(100g)奶粉(15g)雞蛋(1個)牛奶(60ml)奶油(80ml)砂糖(15g)鹽(3g)輔料酵母(5g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)...
食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)南瓜(適量)輔料牛奶(適量)白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸玉米饅頭的做法步驟1、準備普通麪粉150克。2、70克溫牛奶加2克酵母化開倒入麪粉中。3、和成光滑的麪糰。4、蒸熟的南瓜...
“玉米營養豐富,在粗糧倍受青睞的現在,更是人們鍾情的美食,但其口感粗糙,與大米搭配做成米飯,金黃的色澤與潔白的大米交相輝映,給人以視覺衝力,深受人們喜愛。”食材明細主料大米(500g)輔料玉米糝(150g)調料純淨水(適量)原味(口味)燜...
食材明細主料低粉(250克)玉米麪(50克)白糖(20克)雞蛋(2個)溫水(100克)調料酵母粉(3克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米麪饅頭的做法步驟1、低粉,溫水攪拌均勻。2、加入玉米麪,酵母粉。3、加入兩個雞蛋。4、揉成光滑麪糰,放入不...
“玉米現在已經成爲人們公認的黃金食品。玉米饅頭在現在的飲食中佔有了很高的地位,深受消費者的歡迎。玉米饅頭具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏和延緩衰老等多種保健功效,也是糖尿病人的適宜佳品。...
“上次用玉米餃子粉包了餃子,這一次我用它來做饅頭,這種餃子粉加了玉米粉,屬於粗糧麪粉,如果只用它來做饅頭的話,口感會顯得粗糙,所以要搭配中筋麪粉一起使用,這樣口感好了,喧軟有彈性,是一種很健康有營養的饅頭。今個兒早上,我...
食材明細南瓜團麪粉(500克)南瓜泥(適量)白糖(10克)酵母(5克)吉士粉(10克)菠菜團麪粉(300克)菠菜泥(少許)酵母(3克)白糖(10克)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)玉米型饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟,島成泥2、然後麪粉酵母白糖吉士粉放到一起...
食材明細主料麪粉(150克)玉米(半包)酵母(1克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米粒饅頭的做法步驟1、1、用刀把每行玉米粒分三次削下來,削成小顆粒狀。2、2、玉米粒與麪粉、酵母混合均勻。3、3、放入適量水,揉成光滑麪糰。...
“生活需要我們常常換個角度來看待人和事,這樣每天的生活即使平淡即使有時有挫折都可以變得美好。相同的,饅頭的味道也許都很簡單。但是偶爾換個樣子,吃起來就特別開心了呢。今天就讓它幸福得像花兒一樣吧~”食材明細主...
“玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等,具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效。將玉米麪加入麪粉中做成饅頭,可以提高饅頭的營養價值”食材明細主料玉...
食材明細主料玉米麪(600g)低粉(600g)輔料酵母(15g)水(約685g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米麪饅頭的做法步驟1、酵母先用適量溫水化開,低粉和玉米麪混合均勻,加入酵母水,加適量水揉成團,放溫暖處發酵2、發至二倍大小,用手...
食材明細主料麪粉(適量)玉米麪(適量)輔料酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉米麪大饅頭的做法步驟1、玉米麪和麪粉1:2混合,放入酵母粉,用溫水和麪,放溫暖處發酵2、發酵至兩倍大3、取出麪糰揉光滑4、搓成長條,切成小...
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