香菇肉末炸醬麪的做法 - 香菇肉末炸醬麪怎麼做
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食材明細
- 醬香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇肉末炸醬麪的做法步驟
1、擀好的麪條。
2、蒜切碎。
3、泡發好的香菇切碎。
4、肉末。
5、勾好的粉芡水。
6、黃豆醬。
7、豆豉。
8、鍋中放油燒熱,倒入肉末爆炒幾下,加入黃豆醬和豆豉煸炒幾下。
9、再加入香菇.蒜末.鹽.老抽和生抽炒香。
10、再倒入粉芡水,攪拌均勻,小火熬煮一會,關火備用。
11、麪條煮熟。
12、過冷水,撈出,更筋道。
13、澆汁。
14、拌勻。
15、簡單美味好看好吃!