蠔油翅根的做法 耗油翅根 蠔油翅根怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油翅根的做法步驟

• 1、雞翅根我買了十支，做完和同事一起吃，呵呵

• 2、調料我都放一起了，至於是多少嘛，適量吧，多放點更好入味吧，呵呵

• 3、用的東西就這些，全在碗裏，不過裏面沒有蔥，但我後來放了喲，呵呵

• 4、把所有的調料放大一個大碗裏，把雞翅根也放裏面醃二小時，我喜歡吃鹹點的，所以醃久會，呵呵

• 5、醃好後，把用過的調料挑出去，放油把雞翅根煎至八成熟，多煎會，更好吃，呵呵

• 6、呵呵，黑呼呼的，煎好後的油我沒倒掉，主要是爲了省事，本人懶，所以。。。油裏放冰糖，待冰糖溶化濃稠後放入雞翅，翻炒幾個，加入適量水，未過遠去即可，用中火燉到沒有湯時就好了，呵呵

• 7、恩，出鍋啦，看着顏色有點重，但挺香的，醃的時間長，調料都入味了，有點偏鹹，但味道同事都說好喲，呵呵