蠔油燒翅根的做法 - 蠔油燒翅根怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油燒翅根的做法步驟

• 1、翅根、冬筍、香菇洗乾淨備用

• 2、翅根里加入料酒、醬油、蠔油攪拌均勻醃之20分鐘

• 3、鍋中水燒開放入冬筍、香菇焯一下

• 4、炒鍋熱油下蔥姜炒香，倒入翅根翻炒幾下，在下入冬筍、香菇翻炒

• 5、再加入料酒、醬油、蠔油、白糖，翻炒均勻倒入水

• 6、等湯汁快燒乾就加入少許鹽翻炒均勻，灑上蔥花即可出鍋