熱菜 鮮椒炒雞的做法 一掃而光--鮮椒炒雞 鮮椒炒雞怎麼做 來源:飄香吧 6.13K 食材明細主料雞肉 (適量)輔料小辣椒 (適量)姜 (適量)大蒜 (適量)花椒 (適量)配料料酒 (適量)味精 (適量)糖 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)中辣 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)鮮椒炒雞的做法步驟1、先把雞肉切成小顆粒,用熱水反覆洗掉血水,再用熱水泡2-3分鐘2、小辣椒、姜、大蒜切成小丁備用(到炒的時候才發現家裏沒花椒了,只有將就了)3、雞肉擠幹後用鹽、胡椒粉和適量料酒碼好4、鍋裏倒油下雞肉炒去多餘水分5、待雞肉炒變白放入大蒜姜花椒繼續翻炒至雞肉變幹6、雞肉變幹吃起來會更香,放入辣椒丁翻炒十幾秒,放入味精即可出鍋7、裝盤後淋入少許生抽,一定是在裝盤在加入生抽,這樣別有一番滋味! 鮮椒炒雞的家常做法 一掃而光 鮮椒 鮮椒炒雞怎麼做好吃 鮮椒炒雞的做法 鮮椒炒雞怎麼做 鮮椒炒雞 鮮椒炒雞的最正宗做法 鮮椒炒雞的做法步驟