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食材明細主料雞肉(適量)輔料小辣椒(適量)姜(適量)大蒜(適量)花椒(適量)配料料酒(適量)味精(適量)糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮椒炒雞的做法步驟1、先把雞肉切成小顆粒,用熱水反覆洗掉血水,再用熱水泡2-3分...
食材明細主料瘦肉(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)冬筍(適量)輔料澱粉(適量)酒鹽醬醋糖料酒(適量)水澱粉(適量)麪醬(辣醬)(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香肉絲的做法步驟1、肉絲切好,放入一點鹽,酒,油,生粉拌均2、冬筍胡蘿蔔切絲...
黃魚的營養豐富,肉質鮮嫩,還有豐富的蛋白質,鈣,鐵,磷等礦物質,是海魚的一種。炸小黃魚的食材有小黃魚,料酒,蔥薑蒜等,黃魚本身的刺比較少,老人小孩兒都適合吃,黃魚炸好以後又脆又香,幹吃下飯都可以。主料小黃魚:四條輔料生薑:10克香...
海苔,顧名思義,生長在海里。它是屬於海藻類,漂浮在海面上,加工後就會變成日常吃的零食,也可以變成做菜用的紫菜。海苔營養還是很豐富的,大家也都知道海苔含有碘,可以預防大脖子病,除此之外還含有多種人體所需氨基酸。在大家的...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芹菜:2-3把香菜:一把小米辣椒:個人口味而定肉末:適量蒜:一頭大蔥:一根輔料生抽:適量具體步驟1.香菜一把切成碎末,熱水一燙,燙出香味,控幹水分備用。2.大蔥一...
掃碼點餐2.0:支付寶2021點餐政策隨着時代的資訊化發展,越來越多的餐飲企業不再只侷限於傳統的經營模式。手機掃碼點餐也已經悄悄的走入人們的生活,成爲餐飲行業的常態。餐飲“互聯網+”的概念也是越來越火熱。“掃碼點餐...
“苦累:發音(ku:三聲,lei:輕聲)河北的一道特色小吃,介於主食和菜之間。舊中國的窮人家買不起菜,主食又不夠吃,就常用槐花、榆錢、野菜和棒子麪拌在一起蒸熟,出鍋後趁熱拌上調料,就可以既當菜又當主食。起名爲苦累就是爲了說明這...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘主料草魚:兩斤豆腐:兩百克豆腐皮:半張胖子魚料:半包蔥:一根大蒜:四瓣生薑:少許香菜:少許青辣椒:兩個乾紅辣椒:六個輔料具體步驟1.草魚切塊,放入醬油,鹹鹽,花...
“季節交替的時候人體的抵抗力是非常弱的,而且很多的慢性病也會在春季復發,所以在這個時候我們更需要透過食物來增加我們的抵抗力,增強免疫力,而黃豆是非常好的食材,富含的脂肪酸,可以降低膽固醇,軟化我們的血管,也可以增加免...
食材明細主料掃帚蘑(適量)豬肉(適量)辣椒(少許)輔料蔥(適量)大蒜(少許)調料鹽(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒掃帚蘑的做法步驟1、這是野生新鮮的掃帚蘑。2、剪掉老根兒,去除蘑菇裏的雜草(沒焯水之前千萬不要...
食材明細主料牛肉(適量)大白菜(適量)嫩姜(適量)玉米澱粉(適量)胡蘿蔔(半個)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)老乾媽(兩勺)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大白菜煮牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉生抽醃製半個小時...
珍粥道——性價比超高的廣式小吃店。餐廳環境堪比很多酒店茶餐廳了,選個靠窗的位置,檔次裏面倍增。河粉味道不錯,稍微重口了點,有點油膩。蝦餃皇一份菜22元!!!秒殺很多茶餐廳了!菠蘿包一個也才幾塊錢!雲吞麪很好吃!腸粉有很多味...
“昨天帶着寶寶去她奶奶家,因路途遙遠所以沒來來的急做早飯就在外面早餐店買了點餡餅吃,回來的時候寶寶吵着要我給他做餡餅吃,正好前段時間家裏買的白菜還剩下點,昨天從他奶奶家拿來的麪粉還沒吃,那就給他做個他愛吃的餡餅...
“這次飯掃光沒我不知道,面確實是掃光了”食材明細主料面(200g)醋(1勺)輔料麻辣什錦(兩勺)蔥(一根)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)飯掃光拌麪的做法步驟1、將麪條煮熟後撈出,並迅速用冷水浸泡後瀝乾。2、舀一些飯掃光的油,與...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料老豆腐:一塊豬肉末:100輔料紅油:30ML老抽:15ML料酒:15ML骨頭湯:100ML幹辣椒:適量糖:5鹽:5澱粉:10蔥:適量蒜:適量姜碎:適量蔥段:適量具體步驟1.老豆腐切成半釐米厚的...
“掃帚菜又叫地膚、地麥、落帚。李時珍曾在本草綱目中說:"地膚嫩苗,可作菜茹,田野甚多,枝葉繁多,其子微細,如初氓的蠶砂,作藥用,名益明,功能明目,子落則老,莖可作掃帚,故名落帚"。田邊路旁到處生長。今天路過十三大街,順便摘了...
我可能就是豆腐本豆了,什麼口味的豆腐都嘗試了個遍。麻婆豆腐、自然豆腐、茄汁豆腐、像阿里豆腐、糖醋豆腐、魚香豆腐、咖喱豆腐……做咖喱的豆腐的時候放點椰漿或者牛奶,味道會更好。主料嫩豆腐:半塊咖喱粉:20g淡椰漿:30g...
從古至今,中國人都有按季節和時令飲食的習俗,各種節氣也是中國的特色,一心一客爲了更好地繼承傳統,在原有基礎上研發出適合不同時節吃的選單,讓一心一客沒有季節限制,能更大程度的銷售,一心一客在產品和服務上沒有絲毫的懈怠...
“要說這是魚香肉絲嘛,又還差一樣筍片,不過還是算是魚香肉絲吧,因爲這個菜我飯還煮少了,我哥吃了三碗飯,三碗啊,所以絕對的飯掃光。”食材明細主料肉絲(適量)木耳(適量)輔料青椒(一個)泡椒(適量)配料澱粉(適量)甜麪醬(一點)雞精(少許)白糖...
食材明細主料螺螄(適量)輔料香菜末(適量)甜紅椒(適量)香葉(適量)薑絲(適量)蒜粒(適量)鹽(適量)辣椒粉(一小匙)啤酒(半碗)生抽(少許)白糖(一小匙)清水(一碗)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)炒螺螄的做法步驟1、準備材料:蒜粒,薑絲,香葉,...
“掃帚苗,久違了的味道。掃帚苗是種常見的野菜,也算是野草吧。掃帚菜長大了有一米多高,枝條硬硬的,秋天把成熟的掃帚菜從根部砍下來,用繩子捆紮好就可以用來當掃帚用。掃帚苗是掃帚菜的幼苗期,這時候的掃帚菜葉片細細嫩嫩的...
“今天買了一斤掃帚苗,本想包素餃子吃,可是LG要吃肉餃子。看着菜有些多,便決定一半做蒸菜,一半包餃子吃。於是,便有了這個一菜兩吃餃子原料:掃帚苗半斤豬肉餡一斤生薑粉半小勺料酒1小勺”食材明細主料掃帚苗(半斤)輔料食用油(2...
豬肝是豬身上的一個器官,也就是豬的肝臟部位,這個器官是負責排毒的,所以此部位的毒性較大,在食用之前需要去毒處理。豬肝的營養價值極其豐富,其富含大量的鐵元素,具有很強的補血、明目養肝的功效。那麼豬肝怎麼做好吃呢?下面...
食材明細主料掃帚苗嫩芽(300g)輔料麪粉(100g)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蒸掃帚苗的做法步驟1、掃帚苗嫩芽洗淨。2、不用控水,放一層掃帚苗。3、撒一層乾麪粉。4、依次放完掃帚苗,再用筷子拌均勻。5、蒸屜上放屜布。6...
食材明細主料掃除菜(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)調料五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)進階(難度)掃除菜餅的做法步驟1、掃除菜清洗乾淨。只取嫩的部分。2、放入食鹽抓揉出水分,在清洗乾淨。3、放入兩勺洋蔥醬。攪拌均勻...
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