乾貝地蒲的做法 - 乾貝地蒲怎麼做

“買了一個地蒲，一半炒了豆瓣，一半用想起海南旅遊帶回的小乾貝一起炒了，很鮮美！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾貝地蒲的做法步驟

• 1、買回地蒲洗淨去皮

• 2、切成小塊

• 3、乾貝洗淨用料酒泡後撈出撕成絲

• 4、起油鍋爆香蒜泥

• 5、放入乾貝煸炒

• 6、接着放入地蒲翻炒

• 7、放點浸泡乾貝剩下的料酒

• 8、加點鹽炒勻

• 9、加點清水煮開至汁水收幹

• 10、起鍋前撒蔥花即可