白菜乾燉龍骨的做法 - 白菜乾燉龍骨怎麼做

“過年時回老家大姨送的自制白菜乾，有種特別的清香。不需要要特別的烹飪技巧，總能做出一鍋香濃好湯。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜乾燉龍骨的做法步驟

• 1、原料圖

• 2、龍骨焯水洗淨。

• 3、菜乾溫水泡發。

• 4、菜乾、龍骨、蜜棗放入沙鍋中，加水至半鍋滿。

• 5、大火煮開後中火煮一小時，最後加鹽調味即可。

小竅門

蜜棗可以很好地去除菜乾的苦澀味，是必不可少的搭配。煮完後湯品甘甜可口，除了鹽，無需加任何調味品。