龍骨白菜燉粉條的做法 - 龍骨白菜燉粉條怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

龍骨白菜燉粉條的做法步驟

• 1、龍骨冷水下鍋焯水。

• 2、煮開即可。

• 3、洗淨浮沫放砂鍋裏。

• 4、放純淨水和食鹽，大火燒開，改中小火燉煮40分鐘。

• 5、粉條洗淨浸泡。

• 6、切煮肉和蔥姜，取花椒八角。

• 7、取幾片白菜。

• 8、撕成塊。

• 9、燉好的龍骨關火。

• 10、熱鍋冷油，油熱放食鹽。

• 11、放花椒八角和肉片翻炒。

• 12、肉片炒至焦黃色。

• 13、放生抽和蔥姜。

• 14、放白菜幫翻炒均勻。

• 15、再放白菜葉。

• 16、炒均勻。

• 17、放粉條、龍骨和湯汁。

• 18、中大火把白菜燉至軟而不爛即可起鍋裝盤。

• 19、香菜洗淨切末。

• 20、撒香菜末即可。