白菜粉條燉排骨的做法 - 白菜粉條燉排骨怎麼做

“白菜粉條燉排骨是一道美味的家常菜餚，主要材料爲排骨、大白菜、粉條。其營養豐富，口味鹹鮮是冬季大衆餐桌上必不可少的燉菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜粉條燉排骨的做法步驟

• 1、大白菜取葉子6片左右用水沖洗乾淨並控幹水分後切成段狀

• 2、蔥、姜、蒜剝去外皮、香菜擇去老葉子和根清洗乾淨，分別切成蔥花、薑片、蒜片、香菜段備好

• 3、取適量的粉條放入容器中用溫水浸泡至變軟控幹水分備用

• 4、提前燉好的排骨和湯備好

• 5、熱鍋加入適量的花生油把蔥花、薑片、蒜片爆香

• 6、倒入白菜段翻炒均勻，加入適量的生抽和蠔油再次翻炒均勻至白菜變軟出湯汁

• 7、倒入準備好的排骨和湯攪拌均勻鋪上粉條，加入適量的鹽蓋好鍋蓋燉煮15分鐘左右

• 8、食材成熟並且還有少許湯汁時關火

• 9、撒入香菜段攪拌均勻即可出鍋

• 10、成品！