素燒鵝的做法 - 素燒鵝怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

素燒鵝的做法步驟

• 1、豆腐皮。

• 2、用清水浸泡。

• 3、將浸泡後的豆腐皮瀝乾水分。

• 4、摺疊。

• 5、依次疊好。

• 6、鍋中放入油（油要寬）。

• 7、放入疊好的豆腐皮煎炸。

• 8、翻面煎至兩面金黃。

• 9、加入老抽和生抽。

• 10、加入適量水和糖大火燒開轉小火。

• 11、燒至豆腐皮入味後關火。

• 12、盛盤。

• 13、略涼後切件裝盤。