白菜蒸肉丸的做法 - 白菜蒸肉丸怎麼做

“這到菜是自己琢磨着做的，小的時候家人帶我去吃喜酒，吃到這道菜的，但不知道叫什麼名字，後來長大了一直想吃卻在找不到這道菜了，無奈之下自己琢磨做了做，其實小時候的味道已經模糊了，不過這個也可以解解饞啦~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜蒸肉丸的做法步驟

• 1、這個肉餡是我做別的用剩下的，不過調餡的步驟是一樣的，降配料下好，多醃一會。味道特別好，

• 2、白菜葉焯水，用涼水過一下方便使用（白菜幫我剛好做了別的菜，不要浪費）

• 3、把調好的肉餡包在白菜葉裏，兩側對摺，中間的葉搬過來就好了

• 4、包好擺盤~

• 5、包好後淋上一層蒸魚豉油，上鍋蒸十分鐘

• 6、蒸好了~我蒸的火稍候大了，光看兒子了，把它忘了，不過味道還是沒問題的，就是肉沒有那麼嫩了，