黑木耳炒瘦肉的做法 - 黑木耳炒瘦肉怎麼做

“黑木耳中鐵的含量極爲豐富，爲豬肝的7倍多，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血，有補氣益智，潤肺補腦，活血止血之功效。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黑木耳炒瘦肉的做法步驟

• 1、黑木耳提前用溫水泡發好並撕成塊，青、紅椒、瘦肉、青蒜切好備用

• 2、起鍋放入食用油下青蒜頭熗鍋

• 3、下入瘦肉片炒至色淺，放入黑木耳炒勻

• 4、放入青、紅椒、鹽將青、紅椒炒軟

• 5、翻炒勻倒入水

• 6、蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘，放入青蒜葉，倒入生抽炒勻

• 7、裝盤即可