土豆炒豬肉的做法 - 土豆炒豬肉怎麼做
來源:飄香吧 2.35W
“我家小孩很喜歡吃,特別是切條的時候,他們稱之爲薯條🍟。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
土豆炒豬肉的做法步驟
1、土豆切好,清水衝幾次衝去多餘的澱粉。
2、準備好蔥薑蒜。
3、切好的豬肉加澱粉生抽耗油,抓勻稍醃片刻。
4、熱鍋下油,放入姜蒜爆香。
5、豬肉下鍋炒。
6、豬肉六七成熟或者全熟,放入土豆。
7、加鹽翻炒,炒到土豆熟或者喜歡軟的可以稍加點點水蓋上鍋蓋燜一下。
8、出鍋前加入蔥,炒勻關火。
小竅門
油放多點,可以不加水小火燜熟。