土豆炒肉片的做法 - 土豆炒肉片怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆炒肉片的做法步驟

• 1、黑豬裏脊肉切薄片，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。

• 2、土豆去皮切片，用水沖洗去澱粉，瀝乾水分。

• 3、火蔥頭、小蔥切好備用。

• 4、鍋中放油燒熱，放入肉片滑炒變色。

• 5、放入土豆片翻炒2分鐘，加適量水蓋蓋燒煮。

• 6、土豆燒熟，放入蔥段，加鹽、生抽調味炒勻。

• 7、成品圖。