油菜炒蝦皮的做法 - 油菜炒蝦皮怎麼做

“油菜的營養價值

油菜營養成分豐富，含鈣量是蔬菜中最高的，堪稱蔬菜中的佼佼者。另外還含有大量的鐵和多種維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、膳食纖維、磷、抗壞血酸等成分。

油菜的食用效果

1.降低血脂
油菜能活血化瘀，用於治療癤腫、丹毒。
2.幫助肝臟排毒
對面板瘡癤、乳癰有治療作用。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附進入體內的致癌物質。
4.寬腸通便
治療多種便祕，預防腸道腫瘤。
5.強骨抗壓
能強健骨骼和牙齒，還具有緩解壓力的作用

老趙買的油菜很嫩，又買了蝦皮，一起炒了，好吃又補鈣。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油菜炒蝦皮的做法步驟

• 1、備好食材，油菜洗淨，蒜切碎

• 2、油燒熱，下入蝦皮炒香，撈出，留底油

• 3、下入蒜花爆香

• 4、下入油菜翻炒

• 5、下入蝦皮少許鹽炒勻

• 6、盛出