炒意粉的做法 - 炒意粉怎麼做

“意粉，就是螺旋麪。用來炒着吃又可以當主食吃，又可以下飯。小孩兒和年輕人會很喜歡這道菜。我參照炸醬麪的做法，炒了這道意粉。中西結合😍😘😘”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒意粉的做法步驟

• 1、螺旋麪用清水泡製半小時。然後燒一鍋半鍋開水，水開以後放入面煮熟這個面呢，這時候會有微微粘在一起，裏面滴幾滴香油。不要用筷子攪拌拿着這個盤上下搖動。讓這個面均勻的粘上有油用筷子的話容易破皮兒。

• 2、番茄切丁.青菜切段

• 3、現在開始炒料.也就是炒麪醬鍋裏放入調和油大火轉小火，放入肉餡兒。放豆瓣醬和蠔油翻炒，炒熟以後盛盤備用

• 4、洗乾淨鍋。放入調和油5成熟時實施倒入意大利麪裏面翻炒

• 5、肉醬有鹽味的，所以這個面裏面不必放鹽。加入芝麻醬翻炒

• 6、加入番茄把番茄炒的微微出水

• 7、要起鍋時，放入青菜葉，翻炒兩下。

• 8、盛盤

• 9、把炒好的肉醬倒上。撒上蔥花，要吃的拌均勻就行了。