桂花蛋黃團的做法 桂花蛋黃粢毛團 桂花蛋黃團怎麼做

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桂花蛋黃團的做法 桂花蛋黃粢毛團 桂花蛋黃團怎麼做

生活中只要你多花點心思,就一定會有所收穫。

食材明細

主料
  • 糯米 (100克)
輔料
  • 桂花 (少許)
  • 肉醬 (適量)
  • 蛋黃 (6個)
  • 薑汁 (適量)
配料
  • (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 白胡椒粉 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 原味 (口味)
  • 半小時 (耗時)
  • 未知 (難度)

桂花蛋黃團的做法步驟

  • 桂花蛋黃團的做法 桂花蛋黃粢毛團 桂花蛋黃團怎麼做 第2張

    1、糯米洗淨加桂花浸泡4小時以上。

  • 桂花蛋黃團的做法 桂花蛋黃粢毛團 桂花蛋黃團怎麼做 第3張

    2、豬肉醬中加入適量的鹽糖雞精薑汁料酒白胡椒粉拌勻待用。

  • 桂花蛋黃團的做法 桂花蛋黃粢毛團 桂花蛋黃團怎麼做 第4張

    3、鹹蛋切開(大小隨意)。

  • 桂花蛋黃團的做法 桂花蛋黃粢毛團 桂花蛋黃團怎麼做 第5張

    4、將鹹蛋黃裹上肉醬在桂花糯米中滾一圈放入盤中(以此類推)。

  • 桂花蛋黃團的做法 桂花蛋黃粢毛團 桂花蛋黃團怎麼做 第6張

    5、將全部做好的東西大火隔水蒸25分鐘至熟關火。

  • 桂花蛋黃團的做法 桂花蛋黃粢毛團 桂花蛋黃團怎麼做 第7張

    6、亦菜亦點心的東東出爐,夾帶着些許桂花香,是不是很誘人呢。

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