可口的貝類海鮮的做法怎麼做美味好吃

今天給大家推薦介紹的是一道可口的貝類海鮮的做法，而我選擇推薦的是扇貝，因爲它比較常見便宜，而且扇貝也是屬於海鮮類的一種哦，所以特含海里的礦物質，能夠補充人體所缺的營養呢。這道菜可謂是一道最家常不過的了，而且製作起來也是十分的簡單容易哦，趕緊做起來吧~

主料

輔料

具體步驟

新鮮扇貝肉洗淨，用清水泡半小時；蒜、蔥改刀切絲、辣椒切小段；

取小碗，放蠔油、海鮮醬油、清水調成料汁；

鍋內燒水，加料酒，水開後把扇貝肉過水焯一下，撈出待用；

炒鍋倒底油，轉中火，放蒜、蔥小辣椒炒香；

轉大火，放焯過的扇貝肉，放之前調好的汁，翻炒幾下即可出鍋。